Selle näite kohta
See näide on iganädalane ostutellimus, mille Austini bistroo saadab oma toitlustuse hulgimüüjale. See tellib seitseteist rida puu- ja köögivilja, piimatooteid ja mune, liha ja mereande ning kuivaineid hulgimüüja kehtiva hinnakirja järgi ja jagab need teisipäevase ja reedese tarne vahel, et värske kala ja ürdid jõuaksid nädalavahetuseks kohale.
Restorani ostutellimus peab toimima kell 6 hommikul kaubaukse juures, mitte ainult raamatupidamises. Seepärast annab see tarneajad ja juurdepääsujuhised, märgib igale reale tarnepäeva ja näitab, kuidas iga kogus määrati sihtvarude ja neljapäevase inventuuri põhjal. See näitab, kuhu kaup külmkambris läheb, loetleb temperatuuri- ja seisukorrakontrollid, mida köök teeb juhi juuresolekul, ning määrab asenduste, puudujääkide ja maksmise tingimused enne peakoka kinnitust.
Kellele see on
Restoranid, kohvikud, toitlustajad ja muud köögid, kes tellivad toitu hulgimüüjatelt või kohalikelt tarnijatelt iganädalase püsitellimusega.