Apie šį pavyzdį
Šis pavyzdys yra važtaraštis, kurį maitinimo įstaigų tiekėjas antradienio rytą palieka prie restorano prekių įėjimo. Tai pirmasis iš dviejų pristatymų pagal savaitinį restorano užsakymą, kuriame kiekviena prekė išvardyta pagal temperatūros zoną, šaldyta, atvėsinta ir sausa, su užsakytu ir pristatytu kiekiu bei ant dėžės atspausdinta partija ar pakavimo data.
Maisto platinime važtaraštis yra ir maisto saugos įrašas, todėl šis saugo įrodymus. Jame užfiksuotos priimant zondu išmatuotos temperatūros, palyginti su reikalaujamomis ribomis, tikrieji pagal svorį apmokestinamos mėsos ir sūrio svoriai bei vienintelė trūkstama prekė su jos atvykimo data. Užsakymo priėmimo patikros pažymėtos, o trumpos sąlygos apima trūkumus, kokybės pretenzijas ir grąžinimus, prieš pasirašant priėmėjui.
Kam jis skirtas
Maisto platintojai, didmenininkai ir tiekėjai, aprūpinantys restoranus, ir virtuvės, kurios tikrina ir pasirašo pristatymus.