Esimerkki: Ostotilaus · Ravintolat

Ravintolan ostotilaus elintarvikkeista

5-sivuinen ravintolan ostotilaus tukkurille: 17 riviä tuoteryhmittäin, kaksi toimituspäivää, tavoitevarastot, vastaanottotarkastus ja tilausehdot.

Ilmainen paketti saatavilla. Ei luottokorttia. Katso lisää asiakirjaesimerkkejä

Lyhyesti

Esimerkki numeroina

Tästä esimerkistä

Tämä esimerkki on viikoittainen ostotilaus, jonka austinilainen bistro lähettää ammattikeittiöiden tukulleen. Se tilaa seitsemäntoista riviä hedelmiä ja vihanneksia, maitotuotteita ja kananmunia, lihaa ja kalaa sekä kuivatuotteita tukun voimassa olevalla hinnastolla ja jakaa ne tiistain ja perjantain toimituksiin, jotta tuore kala ja yrtit saapuvat viikonlopuksi.

Ravintolan ostotilauksen pitää toimia kuudelta aamulla tavaraovella, ei vain ostoreskontrassa. Siksi tämä kertoo toimitusikkunat ja takaoven ohjeet, merkitsee toimituspäivän jokaiselle riville ja näyttää, miten kukin määrä määritettiin tavoitevarastoista ja torstain inventaariosta. Se näyttää, mihin tavarat kylmiössä menevät, luettelee lämpötila- ja kuntotarkastukset, jotka keittiö tekee kuljettajan läsnä ollessa, ja asettaa ehdot korvaaville tuotteille, vajauksille ja maksulle ennen keittiömestarin hyväksyntää.

Kenelle se sopii

Ravintolat, kahvilat, pitopalvelut ja muut keittiöt, jotka tilaavat ruokaa tukuista tai paikallisilta toimittajilta viikoittaisella vakiotilauksella.

Sisältö ja käyttö

Mitä esimerkki sisältää ja miten sitä muokataan

Sisältö

  • Tilauksen otsake, yhteenveto ja toimitusaikataulu
  • 17 tilausriviä luokittain, jokaisella toimituspäivä
  • Vaihtelevan painon tuotteet paunahinnalla
  • Tavoitevarastotaulukko, joka selittää jokaisen määrän
  • Vastaanottotarkastukset lämpötilasta, kunnosta ja papereista
  • Ehdot korvaaville tuotteille, vajauksille ja maksulle hyväksyntöineen

Näin muokkaat sitä

  • Merkitse toimituspäivä jokaiselle riville, kun jaat toimitukset
  • Näytä tavoite, saldo ja tilaus, jotta määrät on helppo tarkistaa
  • Kerro lämpötilat, joilla hylkäät toimituksen
  • Kerro, mitä tuotteita ei saa koskaan korvata ilman keittiömestaria

Valmis tekemään omasi?

Tee tällainen asiakirja ilmaiseksi muutamassa minuutissa.