Nota de entrega de distribuidor de alimentos

Sobre este exemplo

Este exemplo é o comprovante de entrega que um distribuidor de food service deixa nos fundos de um restaurante numa terça de manhã. É a primeira de duas entregas do pedido semanal do restaurante e lista cada item por zona de temperatura, congelado, resfriado e seco, com a quantidade pedida, a entregue e o lote ou a data de embalagem impressos na caixa.

Na distribuição de alimentos, o comprovante de entrega também é o registro de segurança dos alimentos, então este guarda as evidências. Ele registra as temperaturas medidas com termômetro no recebimento contra os limites exigidos, os pesos reais de carnes e queijos cobrados pelo peso, e o único item em falta com a data em que vai chegar. As conferências de recebimento do pedido de compra são marcadas, e condições curtas tratam de faltas, reclamações de qualidade e devoluções antes de o recebedor assinar.

Para quem é

Distribuidores, atacadistas e fornecedores de alimentos que entregam para restaurantes, e as cozinhas que conferem e assinam as entregas.