Cateringförslag för en företagsgala

Om exemplet

Det här exemplet är förslaget som en fullservicecateringfirma skickar till ett vårdföretag inför dess årliga prisgala: 180 gäster, kanapéer som serveras runt, en serverad trerättersmiddag med val av huvudrätt, en dessertstation, fyra timmars bar och ett team på 21 personer i en hyrd lokal i Atlanta.

Eventkunder jämför cateringfirmor efter hur väl de förstått evenemanget, så det här förslaget utgår från kundens egna klagomål på förra året och visar hur planen åtgärdar dem. Menyn presenteras rätt för rätt med kostmärkning, och fem specialmenyer är täckta. Ett körschema tidsätter varje rätt runt prisutdelningen, en lokalplan placerar baren och desserterna bort från scenen, och en bemanningsplan namnger varje roll och dess timmar. Priset är specificerat för mat, dryck, personal och hyra, med serviceavgiften förklarad och Atlantas försäljningsskatt tillämpad, följt av andra serveringsformer per gäst, en betalningsplan, svar på vanliga frågor och tydliga villkor om gästantal och avbokning.

Vem det passar

Cateringfirmor, eventplanerare och lokaler som lämnar offerter på bröllop, företagsmiddagar och konferenser och behöver ett förslag som säljer upplevelsen och detaljerna.