Proposition de travaux pour un local commercial

À propos de cet exemple

Cet exemple est la proposition qu'une entreprise de conception-réalisation envoie à une brasserie artisanale pour sa deuxième taproom à Denver : un ancien showroom de 9 200 pieds carrés transformé en taproom de 280 places avec cuisine complète, une salle de brassage de 15 barils en activité et une mezzanine événementielle, à réaliser en 18 semaines.

Sur un chantier tertiaire, le maître d'ouvrage choisit une entreprise autant qu'un prix : cette proposition vend donc le plan avant le chiffre. Elle s'ouvre sur une lettre de la responsable des études et du directeur de projet, puis reprend le projet, ce qui compte le plus pour le maître d'ouvrage et les principaux risques. Cinq phases montrent l'ordre des travaux, une page de logistique explique les livraisons, le stockage et le levage par grue dans une rue passante, et le chemin critique nomme les postes qui pourraient retarder l'ouverture. L'équipe et deux projets de brasseries montrent que l'entreprise l'a déjà fait. Le prix forfaitaire est décomposé par lot, avec les honoraires et l'assurance sur leurs propres lignes, puis viennent les provisions et réserves, les exclusions, les conditions de paiement par situations avec retenue de garantie et le bloc d'acceptation.

À qui il s'adresse

Entreprises générales et sociétés de conception-réalisation qui répondent aux consultations d'aménagement de restaurants, commerces et bureaux.