Fatura de buffet para casamento

Sobre este exemplo

Este exemplo é a fatura final que um buffet de Austin, no Texas, envia a um casal dois dias após a festa de casamento: 140 convidados num rancho, um coquetel com volantes, um jantar de churrasco servido nas mesas, tacos na madrugada, um bar de cerveja e vinho, uma equipe de 14 pessoas e os itens locados.

A conta do buffet costuma ser o último de três pagamentos, então a fatura precisa conciliar o que foi proposto, o que aconteceu no dia e o que já foi pago. A primeira página identifica o evento, o local, o número final de convidados em relação ao número garantido e a proposta que ela segue. Comida, bebidas, equipe e locações são cobradas por convidado ou por hora, a taxa de serviço de 20% é explicada como não sendo gorjeta, e o imposto sobre vendas do Texas incide sobre todo o evento. Uma tabela de saldo subtrai do total o sinal e o segundo pagamento, e uma segunda tabela explica cada mudança em relação à proposta assinada. A fatura termina com dados bancários, condições de pagamento e um agradecimento ao casal.

Para quem é

Buffets, chefs particulares e espaços de eventos que cobram casamentos, eventos corporativos e festas depois do evento, com sinais já pagos.