Cateringfactuur voor een bruiloft

Over dit voorbeeld

Dit voorbeeld is de eindfactuur die een cateraar in Austin, Texas, twee dagen na de bruiloft aan een bruidspaar stuurt: 140 gasten op een ranch, een borrel met rondgaande hapjes, een barbecuediner in schalen op tafel, late-night taco's, een bier- en wijnbar, een team van 14 medewerkers en de huurmaterialen.

Een cateringrekening is meestal de laatste van drie betalingen, dus de factuur moet aansluiten wat er werd voorgesteld, wat er op de dag gebeurde en wat al is betaald. De eerste pagina noemt het evenement, de locatie, het definitieve aantal gasten tegenover het gegarandeerde aantal en het voorstel waarop de factuur is gebaseerd. Eten, drinken, personeel en huur zijn elk per gast of per uur geprijsd, de servicetoeslag van 20% wordt uitgelegd als geen fooi, en de omzetbelasting van Texas geldt voor het hele evenement. Een saldotabel trekt de aanbetaling en de tweede betaling af van het totaal, en een tweede tabel legt elke wijziging ten opzichte van het getekende voorstel uit. De factuur eindigt met bankgegevens, betalingsvoorwaarden en een bedankje aan het paar.

Voor wie het is

Cateraars, privékoks en evenementenlocaties die bruiloften, bedrijfsevenementen en feesten achteraf factureren, met reeds betaalde aanbetalingen.