Catering-Rechnung für eine Hochzeit

Über dieses Beispiel

Dieses Beispiel ist die Schlussrechnung, die ein Caterer in Austin, Texas, einem Brautpaar zwei Tage nach der Hochzeitsfeier schickt: 140 Gäste auf einer Ranch, ein Sektempfang mit Fingerfood, ein Barbecue-Dinner in Schüsseln am Tisch, Tacos zu später Stunde, eine Bier- und Weinbar, ein Team von 14 Mitarbeitern und das Mietinventar.

Eine Catering-Rechnung ist meist die letzte von drei Zahlungen, deshalb muss sie abgleichen, was angeboten wurde, was am Tag geschah und was bereits bezahlt ist. Die erste Seite nennt Veranstaltung, Ort, die endgültige Gästezahl im Vergleich zur garantierten Zahl und das zugrunde liegende Angebot. Speisen, Getränke, Personal und Mietinventar sind jeweils pro Gast oder pro Stunde bepreist, die Servicepauschale von 20 % wird ausdrücklich nicht als Trinkgeld erklärt, und die Umsatzsteuer von Texas gilt für die gesamte Veranstaltung. Eine Saldotabelle zieht Anzahlung und zweite Zahlung vom Gesamtbetrag ab, und eine zweite Tabelle erklärt jede Änderung gegenüber dem unterschriebenen Angebot. Die Rechnung endet mit Bankverbindung, Zahlungsbedingungen und einem Dank an das Paar.

Für wen es gedacht ist

Caterer, Privatköche und Eventlocations, die Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und Feiern nach dem Event abrechnen, mit bereits gezahlten Anzahlungen.