Über dieses Beispiel
Dieses Beispiel ist das Angebot, das ein Caterer in Atlanta, Georgia, einer Familie für eine Abschlussfeier im Garten schickt: ein Südstaaten-Barbecue-Buffet für 75 Erwachsene, Kinderteller für 10 Kinder, Bananenpudding, eine Station mit Eistee und Limonade, kompostierbares Einweggeschirr und zwei Buffetkräfte für vier Stunden.
Familien, die eine Feier planen, vergleichen Caterer nach dem Preis pro Gast, deshalb steht er in diesem Angebot ganz vorn. Ein kurzes Anschreiben nennt Menü und Datum und erklärt, warum sich der Preis nach der endgültigen Gästezahl richtet, und eine Übersicht zeigt Gästezahl, Kosten pro Gast und Gesamtsumme. Speisen und Getränke werden pro Gast berechnet, mit dem Menü unter der Hauptposition, gefolgt von Servicepersonal, Lieferung, Geschirr und einer Servicepauschale von 18 %, die ausdrücklich kein Trinkgeld ist. Auf alles fällt die Umsatzsteuer von Georgia an. Drei Servierformen desselben Menüs, von der reinen Lieferung bis zum Servieren in Schüsseln am Tisch, stehen mit Preisen nebeneinander, und das Angebot endet mit Bedingungen zu Anzahlung, endgültiger Gästezahl, Allergien und Resten sowie einem Feld zur Buchung des Termins.
Für wen es gedacht ist
Caterer, Foodtrucks, Restaurants und Privatköche, die Feiern, Hochzeiten und Firmenveranstaltungen pro Gast anbieten.